• Fiskelykke
  • Reingjærde
  • Catwalk
  • Brygge
  •  17 mai
  • toppbilde 1
  • toppbilde 2
spekemat

SPIIKKEBORRAMUŠKURSA

Dál leat olusat álgán ráhkadit báikkálaš borramušaid ja máŋggas háliidit reidet vuođđoávdnasis spiikkeborramušaid. Kursaoahpaheaddji Bength Hansen lea spiikkeborramuš buvttadeaddji ja lea máŋga jagi bargan biergoindustriijas ja biergofága oahpaheaddjin .

Vuođđoávdnasiid kvalitehta ja buvttadanproseassa leat dehálaš oasit buori bohtosiidda.

Guovddáš áššit kurssas leat bierggu vuođđoávdnasat, liigeávdnasat, buvttadanmetodihkka, resepta meroštus ja sihkaris borramuš.

Prográmma:

Bearjadat golggotmánu 24.b.tii. 09:00 og-18:00

Lávvardat golggotmánu 25.b.tii. 08:00 - 18:00

Sotnabeaivve golggotmánu 26.b.tii. 09:00 beaiveborrama rádjái

Kursa sisdoallu lea:

- Teorehtálaččat čájeha mo gorudiid áimmahuššat/rihttet .

- Kursadoalli muitala spiikkeborramušaid ja buvttadeami birra ja mo buvttadit e.e. spiikkemárffiid.

- Praktihkálaš áimmahuššan/rihtten.

- Spiikkemárffi buvttadit, uhcimus golbma sortta.

- Spiikkeborramušaid buvttadit man birra leat oahppan teorehtálaččat.

Kurssas deattuhuvvo práhktihkálaš/teorehtálaš buvttadeapmi ja ságastallan daid birra. Kurssas geavahit vuođđoávdnasiid, iešguhtetlágán šibitbiergguid maid oasseváldit dáhttut.

Áigi ja báiki: Golggotmánu 24.-26.b., Várggáin

Kursaoahpaheaddji lea Bength Hanssen, Slåttebakken dállu

Kurslágideaddjit leat: Kompetansenettverket for lokalmat i nord ja Várggáid joatkaskuvla/Vardø videregående skole.

Dieđihanáigemearri: golggotmánu 13.b.

Dieđit deike: leif.haughom@ffk.no dahje tlf 48 18 92 10.

Loga eambbo dás: http://www.bioforsk.no/ikbViewer/Content/110484/Produktark%20spekematkurs%20Vardø%202014.pdf

 

Tips en venn  Skriv ut
Web levert av CustomPublish AS