matkurs

26.-27.10 Varangerbotn

Tradisjonsmat - Kurs

På dette kurset lærer du å ta vare på råvarer og lage tradisjonsmat.
Råvarer
Dette kurset er todelt. Først går vi ut på reinslakt for å samle inn tarm, blod og andre råvarer. Dette skjer under høstens slakt i slutten av september.
Råvarene behandles og fryses ned for selve matlagningskurset.
 
Matlagning
26.-27.10 i Varangerbotn
Inger Anita Smuk veileder og lærer oss å lage tradisjonsmat av rein. Vi lager blodpøl-ser, reintunga, margebein mm.
Rettene du lærer å lage på kurset kan du lett lage hjemme på egenhånd etterpå.
Bli med på innholdsrik kurs!


 
Last ned mer info: Tradisjonsmatkurs+info.pdf
sinikka.sihvo@nesseby.kommune.no
Tips en venn Tips en venn Skriv ut Skriv ut